çaydır, çorbadır, pankektir falandır filandır...

Sabah pankek yaptım kahvaltıya... Nutella, mürdüm eriği reçeli sürüp sürüp yediler...bayıldılar gittiler:)


Pankek; bir bardak un, üç yumurta, bir bardak süt, bir çorba kaşığı şeker, bir fiske tuz ve kabartma tozu... birlikte çırpın, yağsız tavayı tereyağ ile yağlayıp , kaşık kaşık dökerek altlı üstlü pişirin) Krepten farkı, kabartma tozu ve küçük küçük olur...kahve fincanı tabağı büyüklüğü gibi...Biraz daha kalın ve puf puftur...


Öğleden sonra tüm günü kendime ayırdım...'' kendime ait oda''ma çekilip  akşama kadar çay, kahve içip kitap okudum... Bu portakal çiçekli beyaz çay,  eğer değişik çaylar denemeyi seviyorsanız tavsiyemdir.
Burada uzun uzadıya anlatmayayım beyaz çayı, şuradan bakabilirsiniz...Türkiye'de satışa çıktığında fiyatı gözleri pörtletiyordu ama  Migrosta ''Doğadan''ın kampanyası var, denemek için bir fırsat. En azından -ben ömrü hayatımda heeeç beyaz çay içmedim demezsiniz:)))))

Ben yatıp yuvarlanırken anah saat beş olmuş ve bayram için yaptığım yemekler çoktaaaan suyunu çekmiş haberim yok. Fırladım yerimden. Ha bu arada , kitap okumaya çekilmeden önce  yarın nasılsa pazartesi, pazarımız var diyerek; kalan domates ve biberi hiiiç üşenmeden kahvaltılık sosa dönüştürmüştüm ama bu sefer biberini fazla doğramışım, anam bir acı olmuş sormayın. Yarın içine iki kilo daha domates sosu kaynatıp  , katsam ancak acısı  yenilecek kıvama gelir. Bunu kurufasulye falan pişirirken kullanayım diyorum... Neyse işte, o sosla bir güzel acılı bulgur pilavı yaptım,  sonra sonra, sos kaynarken boş durmamış , kabaklı , havuçlu  karışımımdan yapmıştım, hani Çiğdemin iki kalas bir hevesinden:)) ona da   sarımsaklı yoğurt hazırladım. Dolapta tavuk suyu vardı, içinde de biraz tavuk etleri , bir kaşık unla , bir kase yoğurdu çırptım, tavuk suyuna kattım, tavuk parçalarını da ufak ufak doğradım içine  karıştıra karıştıra pişirdim. Üstüne azıcık tereyağ ile bir tatlı kaşığı kadar salçayı iyice kızıdırp cos diye döktüm. Alın size tavuk suyuna düğün çorbası:)) aslında salça yerine tereyağda kırmızı biber iyice kıdırılıp dökülür ama bulgur pilavını acılı yaptık ya hani ondan naşi, salça  kondu, renk olsun babında...

Sonrası çaydır, tv dir kitaptır falandır filandır....